المقادير
500 غ سباكيتي - 250 غ كفتة - 2 حبات بصل مفروم - نصف كيلو طماطم - فص ثوم - ابزار - ملح - ملعقة من الطماطم المعلبة - زيت الزيتون - زعتر - معدنوس مقطع
الطريقة
تصلق السباكيتي مع الملح و 2 معالق من الزيت ، تثبل الكفتة بالتحميرة والملح الابزار والقليل من الكمون وبصلة مفرومة ثم تكور ونضعها في مقلاة فيها بصل مفروم مع ملح الابزار والزيت ونتركها تنضج ، في مقلاة أخرى نضع البصل المفروم مع فص ثوم والملح الابزار والزيت الزعتر ونضيف الطماطم المحكوكة مع الطماطم المعلبة ونتركها تنضج ، تصفى السباكيتي ، في صحن التقديم نضع السباكيتي وفوقها صلصة الطماطم والكفتة ثم تزين بالقليل من المعدنوس
