فقاص صغير باللوز

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دائما أحضرهذا النوع من الفقاص صراحة يستحق لأنه لذيذ وسهل ومكوناته بسيطة 

المقادير

2 بيضات 
 100 غ سكر(سنيدة) 
 150 غ زبدة لينة (رطبة) 
 150 غ لوز بقشرته اما يقطع بالسكين أو مهرمش
  ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى 
رشة ملح 
 الطحين حسب الخليط

الطريقة

في قصرية نضع البيض ، الزبدة  مع السكر ، ملح ويمزج الكل جيدا نضيف اللوز والطحين الكافي مع الخميرة منخولين (مغربلين) ، في الاخير نحصل على عجين لين رطب ، نشكل منه حرابل رقيقة تلف في البلاستيك الغذائي ثم تدخل المجمد ساعة أو ساعتين ، نخرج كل حربل على حدة يقطع الى دوائر صغيرة ، يصفف في صفيحة ثم يدخل الفرن لكي ينضج ويتحمر